?? SUPERVISOR(A) DE COMEDOR (TEMPORAL POR INCAPACIDAD)

??Parque Industrial el Florido

?? OBJETIVO DEL PUESTO

Establecer y mantener los estándares en la elaboración y servicio de alimentos para el personal, con apego a las normas del Sistema de Gestión de Calidad.

?? RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

• Asegurar la ejecución del Sistema de Gestión de Calidad aplicable al comedor (bitácoras, exámenes, limpieza, manejo de químicos, BPM).
• Supervisar y mejorar los tiempos y procesos de servicio.
• Coordinar programas de mantenimiento del equipo de cocina.
• Atender quejas, sugerencias y realizar encuestas de satisfacción.
• Gestionar y brindar capacitación al personal del comedor.
• Mantener la certificación del Distintivo H.
• Supervisar programas de fumigación, construcción y/o reparaciones en el área de comedor.
• Evaluar funcionamiento y vida útil de los equipos.
• Cumplir con normas de ISO 9001, ISO 14001, FSSC 22000 y OSHAS 18001.
• Revisar reportes operativos y administrar concesionario y plantilla del comedor.
• Elaborar reportes y autoevaluaciones anuales de desempeño.

?? REQUISITOS

• Escolaridad: Profesional en Ingeniería Química, Ingeniería Industrial o Licenciatura en Nutrición (titulado/a).
• Experiencia mínima de 2 años en supervisión o gestión de comedores industriales o institucionales.
• Conocimientos en sistemas de calidad, buenas prácticas de manufactura y normas de higiene y sanidad.
• Idioma: Inglés intermedio.
• Habilidades: Liderazgo, comunicación efectiva, trabajo en equipo, orientación a resultados.

?? INDICADORES CLAVE DE DESEMPEÑO

• Cumplimiento en exámenes microbiológicos y clínicos.
• Ejecución de programas de limpieza, mantenimiento y capacitación.
• Satisfacción de usuarios del comedor.
• Conservación de equipo y control de vida útil.
• Evaluación continua del servicio.

?? OFRECEMOS

• Sueldo competitivo acorde a experiencia.
• Prestaciones superiores a las de ley.
• Contrato temporal 3 meses.
• Pertenecer a una empresa con propósito y valores sólidos.

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