En Café la Parroquia de Veracruz Sucursales Xalapa buscamos a alguien que le gusten los retos, que pueda manejar nuestro almacén así como sus entradas y salidas, cumpliendo con la gestión de los insumos del Restaurante

REQUISITOS INDISPENSABLES

Competencias:

• Control de inventarios y definición de stocks (máximos y mínimos)

• Manejo higiénico de alimentos y almacenaje (NOM´s y/o distintivos)

• Sistema PEPS, rotación de productos

• Proceso de compra y sus herramientas administrativas

• Manejo de PC y programas de manejo de almacén

• Organización alta = Facilidad para coordinador equipos

• Eficiente = Sentido del tiempo, la urgencia y sin descuidar los detalles

• Práctico = Tienda a la mejora y solucione problemas

• Apegado a las normas y/o lineamientos

· Bachillerato concluido

· Edad: 23 a 45 años

· Experiencia mínima de 6 meses en puestos similares

Sexo: Preferentemente masculino

Objetivo

Garantizar el correcto control y funcionamiento del almacén de la sucursal. Tener en control todos los insumos y proveer a las áreas de producción en tiempo y forma cumpliendo con los objetivos de la empresa.

ACTIVIDADES

a. Recepción de insumos de proveedores y traspasos de almacenes

b. Almacenaje de insumos de acuerdo con normas y según sus características

c. Lavado y desinfección de frutas y verduras

d. Surtido de insumos a las áreas de producción de la sucursal

e. Conteo de existencias

f. Toma de temperaturas de equipos de refrigeración y congelación

g. Limpieza de equipos

h. Generar solicitudes de compra

i. Levantamiento de inventarios

j. Registro de entrada y salidas en sistema

k. Control de entradas de almacén

l. Recepción de requisiciones por área

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