Objetivo del Puesto:

El Coordinador de Compras Directas e Indirectas es responsable de la gestión integral de las compras de insumos, materias primas, productos, y servicios tanto directos como indirectos para el proceso de empaque de alimentos. El objetivo es asegurar la disponibilidad de productos y servicios de calidad, optimizando costos y tiempos, garantizando el cumplimiento con las normativas y requisitos de calidad de la industria alimentaria.

Responsabilidades:

1. Gestión de Compras Directas:

• Adquisición de materias primas y materiales específicos para la fabricación de empaques (papel, cartón, plásticos, tintas, etc.).
• Negociación con proveedores nacionales e internacionales para asegurar condiciones favorables de precio, calidad y entrega.
• Análisis y selección de proveedores basándose en calidad, costos y tiempos de entrega.
• Coordinación con el área de producción para garantizar la disponibilidad de materiales sin interrupciones.

1. Gestión de Compras Indirectas:

• Supervisión de compras relacionadas con equipos, suministros y servicios generales (mantenimiento, servicios de transporte, servicios de limpieza, entre otros).
• Asegurar la compra de bienes y servicios que contribuyan al funcionamiento eficiente de la empresa.
• Evaluación de proveedores de servicios y productos indirectos, buscando siempre optimizar costos sin sacrificar calidad.

1. Planificación y Control de Inventarios:

• Monitoreo constante de inventarios de materiales directos e indirectos, asegurando niveles óptimos para evitar tanto el desabastecimiento como el exceso de inventario.
• Desarrollo y gestión de estrategias de compras basadas en las previsiones de demanda y producción.

1. Cumplimiento Normativo:

• Asegurarse de que todos los materiales y productos adquiridos cumplan con las normativas sanitarias y de calidad de la industria alimentaria.
• Asegurar la trazabilidad de los productos adquiridos, garantizando su calidad y seguridad en todo el proceso de empaque y distribución.

1. Optimización de Costos:

• Implementación de estrategias de compras que permitan una reducción de costos sin comprometer la calidad.
• Evaluación continua del mercado y búsqueda de nuevos proveedores que puedan ofrecer mejores condiciones de precio y calidad.

1. Relación con Proveedores:

• Mantenimiento de relaciones positivas y de largo plazo con proveedores clave.
• Coordinación de negociaciones y resolución de conflictos relacionados con entregas, calidad o precios.

1. Reportes y Análisis:

• Generación de reportes sobre las compras realizadas, análisis de tendencias y comportamiento del mercado.
• Presentación de informes de gestión de compras a la dirección de la empresa.

Requisitos:

• Formación académica:
• Licenciatura en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Logística o afines.
• Cursos especializados en compras, negociación y gestión de inventarios.
• Experiencia:
• Al menos 3 años de experiencia en compras, preferentemente en la industria de empaque de alimentos o sectores afines.
• Experiencia en la negociación con proveedores tanto nacionales como internacionales.
• Conocimiento de normativas de calidad y seguridad alimentaria.
• Habilidades y Competencias:
• Fuertes habilidades de negociación y comunicación.
• Capacidad analítica y de toma de decisiones estratégicas.
• Habilidad para gestionar múltiples proveedores y manejar presupuestos.
• Conocimiento en el uso de sistemas de gestión de inventarios y compras (ERP).
• Proactividad y enfoque en resultados.
• Conocimiento en manejo de compras directas e indirectas y sus diferencias en la industria alimentaria.