En UDON, creemos que cada persona aporta su mejor esencia _su umami_ a las recetas de

nuestra oferta gastronómica, un ingrediente más con unas propiedades únicas y especiales que

logran el sabor diferencial que caracteriza nuestra UDON EXPERIENCE.

Queremos que nos muestres tu Umami y desarrolles tu potencial. Para ello es imprescindible

que compartas nuestros valores: que quieras formar parte de UDON, que tengas pasión por lo

que haces y le pongas energía e ilusión cada día.

¡Estamos en búsqueda de tu talento!

Posición: Cocinero

Requisitos:

• Persona con carácter alegre, entusiasta

• Experiencia previa mínimo 1 año en puesto similar

• Experiencia en cocina

• Valorables nociones de gastronomía japonesa

• Formación: Preparatoria concluida

• Flexibilidad horaria y movilidad

Competencias:

• Colaboración y compañerismo

• Iniciativa y dinamismo

• Capacidad organizativa y metódica

• Capacidad resolutiva

• Orientación al detalle y a la excelencia

• Capacidad de adaptación

• Gestión del estrés

Responsabilidades

• Preparar las áreas de trabajo para el servicio

• Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio

• Ajustarse a las fichas técnicas de producción y desarrollo de cada plato

• Verificar que la cocina mantenga todos los requisitos de sanidad y nutrición

• Planificar, ejecutar y desarrollar toda la preparación del servicio (mise en place) de todas

las partidas

• Verificar que todas las cantidades en gramaje, estándares de calidad, normas

departamentales, políticas y procedimientos, son mantenidos por todos los empleados de

cocina

• Encargarse de un modo responsable de recibir, verificar, supervisar y distribuir el género

recibido por los proveedores

• Asegurarse de que todos los productos recibidos serán guardados a sus temperaturas

correspondientes

• Realizar los postres del restaurante de un modo adecuado y profesional

Condiciones laborales:

â—� Salario: $10,000

â—� Prestaciones de ley

¡Mucho éxito, postúlate!