Gerente de Unidad

REQUISITOS:

? Escolaridad: Lic. En turismo, administración, gastronomía o a fin

? Experiencia: Mínimo 3 años comprobable en administración antros, bares o restaurantes .

? Manejo Excel.

? Liderazgo

? Innovación

CONOCIMIENTOS:

? Administración de negocios

? Control de inventarios

? Gestión de personal

? Control de costos

? Estrategias de ventas sugestiva

? Conocimientos de alimentos y bebidas

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:

? Realizar análisis y mediciones de ventas y productos.

? Coordinar apertura y cierre de las instalaciones.

? Coordinación y supervisión del personal, piso, barra, cajas y seguridad.

? Coordinación del servicio al clientes.

? Control de inventarios.

? Control de merma.

? Implementación y revisión de estrategias de venta.

? Garantizar un servicio de calidad

? Control de costos de la unidad

? Capacitación de personal

? Selección de personal

? Control de activos de la unidad

? Garantizar que el personal a cargo cumpla con sus objetivos

? Garantizar el cumplimiento de los protocolos de servicio de las diferentes áreas.

? Cumplimiento de objetivos de control de costos, venta, capacitación, etc.

? Integración del nuevo personal a su área de trabajo.

OFRECEMOS:

? Sueldo base $17,000.00 libres, aumento de sueldo al cumplir la planta.

? Bonos por Kpi's de $5,000.00

? Propinas

? Oportunidad de crecimiento

? Prestaciones.