Reconocida Empresa a Nivel Nacional Solicita: Chef

Perfil:

-Licenciatura terminada en Gastronomía (título y cédula)

-Experiencia como chef de 4 a 5 años preferentemente sector hotelero

-Conocimiento Distintivo H

-Conocimiento de costeo de alimentos y bebidas

Actividades y responsabilidades:

-Controla y dirige el departamento de cocina, con el objetivo de tener el más alto estándar de calidad, sabor y presentación de los platillos, garantiza el manejo higiénico de los mismos, margen de costos dentro de presupuesto, y coordina el servicio de alimentos y bebidas en eventos especiales.

-Asegurar que todas las áreas a su cargo cuenten con los insumos necesarios

-Manejo y control de inventarios

-Realiza pedidos de proveedores de insumos

-Asegurar procesos de calidad bajo normativas.

¿Qué ofrecemos?

-Prestaciones de ley desde el primer día

-Beneficios adicionales

-Vacaciones superiores a la ley

-Estabilidad laboral