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GERENTE GENERAL (RESTAURANTES FINE DINNING)

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GERENTE GENERAL (RESTAURANTES FINE DINNING)

Si el reclutador te contacta podrás conocer el sueldo

Empresa confidencial

Sobre el empleo

Categoría: Turismo - Hospitalidad - Gastronomía

Subcategoría: Restaurante - Bar

Educación mínima requerida: Universitario titulado

Detalles

Contratación:

Permanente

Horario:

Tiempo completo

Espacio de trabajo:

Presencial

Descripción

GERENTE/A GENERAL RESTAURANTE FINE DINNING

Objetivo:

Coordinar, evaluar y dirigir las actividades administrativas y operativas en conjunto con los líderes de operación, asegurando la plena satisfacción de los invitados, ofrecer la experiencia de servicio que caracteriza al grupo.

Requisitos :

Licenciatura en administración de alimentos y bebidas, Administración de empresas, negocios Internacionales, gastronomía. (Pasante)
INGLES conversacional
Conocimiento en cortes de carne y vinos
Manejo de indicadores
Excelente presentación
Experiencia: de 4 años en el giro y mínimo 3 años en gerencia.
Indispensable Restaurantes
Conocimientos en normas de higiene y calidad.
Conocimientos en software (Open table) sistema de reservas y administración de mesas.
Conocimientos de ventas, costos, gastos, administración de personal, prospección y retención de invitados.
Conocimientos en sistema para el control de compra, producción, desplazamiento y venta.
Facturación arriba de los 4 millones

Oferta:

Sueldo Competitivo
Prestaciones Superiores de ley
Propinas
Bonos por objetivos

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Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.

ID: 20586586

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