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Hace 1 mes
Gerente de calidad
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Sobre el empleo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialBeneficios
Descripción
Conocimientos:
Control de calidad, Conocimiento práctico de OSHA, EPA y otras iniciativas y políticas de seguridad alimentaria. Capacitación en seguridad alimentaria, Plan HACCP, BRC, Food Defense, Controles Preventivos (FDA), Manejo de las Normas ISO, Conocimientos de Fichas Técnicas, Análisis fisicoquímicos, microbiológicos, PH, acidez.
Asegurar que los productos elaborados dentro del plan de producción cumplan con los requerimientos de control, calidad, legalidad, seguridad e inocuidad de acuerdo con los estándares y normas establecidos, dando seguimiento y reporte de los resultados asì como de las acciones correctivas y preventivas para la adecuación de mejores pràcticas de la calidad.
Atender y asegurar el cumplimiento de las auditorias de calidad y de seguimiento para clientes, en conjunto con los organismos e instituciones asignadas para el cumplimiento de la obtención y mantenimiento de las certificaciones requeridas.
Vigilar y coordinar la supervisión de la programación de producción, plan de muestreo, pruebas y ensayos, asi como las revisiones de materia y tratamiento del producto no conforme, el aseguramiento de la calidad e inocuidad.
Perfil: Ing. Alimentos, Químico, Industrial, o afin.
Más de 5 años en un área de control de Calidad en el Sector Alimenticio, en Operaciones y/o Manufactura, supervisando procesos de calidad y sanidad.
ID: 18980990