Empresa Ubicada en Celaya, para su área de Investigación solicita:

INVESTIGADOR FERMENTACION

Conocimientos y habilidades:

Maestría en Ciencias.

Inglés avanzado

Conocimiento en:

-Fermentaciones, purificación de compuestos, cepas microbiológicas, Buenas Prácticas de Laboratorio.

-Manejo de Biorreactores diversas escalas, programación de fermentaciones a nivel piloto.

-Cultivo y preservación de cepas microbiológicas en laboratorio.

-Obtención y purificación de metabolitos.

-Experiencia en industria (deseable).

Objetivo:

Desarrollar, investigar y coordinar las actividades relacionadas con el análisis, desarrollo y evaluación de nuevos productos en conjunto con su equipo de

trabajo.

Generar los documentos necesarios para los requerimientos de los clientes (hoja de seguridad, tabla nutrimental, ficha técnica, especificaciones, etc.).

Colaborar con el resto de los departamentos de la empresa para cumplir con los requerimientos de  los clientes.

Responsabilidades:

Cumplir con las instrucciones de la Alta Dirección.

Desarrollo, planeación (recursos materiales, humanos, tiempos, y movimientos, variables de proceso) así como, la puesta en marcha de

proyectos de desarrollo tecnológico, donde se indiquen las etapas de proceso asi como los análisis necesarios para determinar la calidad de los

productos.

Realizar productos innovadores en base a las normativas vigentes nacionales e internacionales, así como, establecer parámetros a nuevos desarrollos.

Generar y actualizar las especificaciones de materias primas para la compra, liberación y producción de nuevos productos.

Documentar todas las especificaciones del producto desarrollado: materiales de empaque, materias primas, producto en proceso y producto terminado.

Interesados postularse por este medio.