Acerca de la empresa

*PROLACNI SA DE CV es una empresa líder en el sector de la manufactura de leche en polvo, comprometida con la innovación y el desarrollo continuo de sus productos. Nuestra historia se basa en la excelencia y la calidad, brindando a nuestros colaboradores un ambiente de trabajo dinámico y desafiante.

**Requisitos del puesto:**

Educación mínima requerida: Universitario con título Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química y Bioquímicas

Experiencia previa en investigación y desarrollo de productos (Ramo alimenticio, lácteos, derivados).

Conocimientos técnicos en insumos e ingredientes del sector alimenticio.

Habilidades analíticas y de resolución de problemas.

Sexo Indistinto

Disponibilidad Inmediata

Edad de 28 a 55 años

*Responsabilidades del puesto:*

Evaluar el cumplimiento de las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de materias primas y productos.

- Generar, evaluar y verificar la viabilidad de nuevos productos, considerando factibilidad en uso, costo y proceso.

- Verificar la eficacia de los productos aplicándolos en distintos rubros de alimentos.

- Mantenerse actualizado en el uso y conocimiento técnico de insumos e ingredientes, así como en desarrollos en el sector alimenticio (lácteos).

- Proveer al equipo comercial muestras de productos de línea y prototipos de desarrollos solicitados.

- Generar proyectos de desarrollo de nuevos productos según las necesidades de los clientes, una vez aprobados por Dirección.

- Participar en actividades del equipo HACCP, manejo de crisis y otros elementos de SGIA.

- Proponer y seleccionar nuevas materias primas para incorporar en las formulaciones y reformulaciones.

Prestaciones y beneficios adicionales:

Contratación directa con la empresa

Prestaciones de ley

Seguro de Vida

Capacitación pagada y actualizaciones constantes

Equipo de computo y plan telefónico

Horario de Lunes a Viernes de 8:00am a 6:00pm