EMPRESA LIDER EN EL GIRO ALIMENTARIO BUSCA TU TALENTO, UNETE COMO:

GERENTE DE CALIDAD ALIMENTOS

Formación Académica: Ingeniería o Licenciatura en Alimentos, Biotecnología, Químico en Alimentos o a fin.

 Experiencia: mínima de 5 años en calidad a nivel Gerencia de la industria de alimentos.

Experiencia en implementación de sistemas de control de calidad e inocuidad.

Conocimientos Específicos:

Conocimiento avanzado en HACCP y BHM

Conocimiento avanzado en FSSC-22000

SMETA

Normatividad de la industria alimentaria

Conocimiento en control estadístico de procesos.

Manejo de auditorías externas e internas.

Experiencia en programas:

• Food defense, programas prerrequisitos.
• Fraude alimentario.
• Alérgenos.
• Cultura de inocuidad.
• Plagas
• POES
• Microbiología alimentaria y FSMA.
• Sistema de Gestión de Calidad
• Evaluación sensorial
• Normativas de ISO (ISO 22000, ISA 9000, SMETA, C -TPAT)
• Certificación de auditor interno de sistemas de gestión de calidad

Principales funciones:

• Es responsable de certificar la planta en los sistemas ISO 22000, SMETA, C TPAT
• Realiza auditorias internas al sistema de calidad e inocuidad y coordina el seguimiento de las acciones correctivas y preventivas de los puntos auditados con conocimiento técnico del proceso y del producto.
• Realiza auditorias a proveedores.
• Establece políticas de calidad e inocuidad de acuerdo a los requerimientos del cliente, normas oficiales y certificaciones necesarias.
• Responsable del control y el aseguramiento de la calidad de producto.
• Asegurar que las materias primas cumplan con las especificaciones de calidad de producto.
• Reporta directamente al Director y Gerente de Planta cualquier cambio relacionado con el sistema de calidad e inocuidad y todos los esquemas de certificación de manera verbal y escrita.
• Motiva e influye con el personal para el cumplimiento de los objetivos, metas y normas de calidad e inocuidad; además de investigar, documentar y proponer nuevas técnicas procedimientos y criterios de calidad e inocuidad para los productos.
• Atención oportuna a los requerimientos de los clientes en temas de calidad.

Con disponibilidad para laborar en el Parque Industrial Benito Juárez

Sueldo acorde a experiencia y aptitudes.