Requisitos del puesto

• Estudios universitarios con título en gastronomía o carrera afín.
• Experiencia previa en la preparación de eventos, banquetes y convenciones.
• Conocimientos avanzados en técnicas culinarias y manejo de personal.
• Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo.

Responsabilidades del puesto

• Planificar y supervisar la preparación de menús para eventos y banquetes.
• Coordinar y dirigir al equipo de cocina durante la ejecución de los servicios.
• Garantizar la calidad y presentación de los platillos servidos.
• Gestionar los recursos y costos de producción para mantener la rentabilidad del negocio.
• Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Educación:

Licenciatura en Gastronomía, Hotelería o Administración de Empresas con especialización en Alimentos y Bebidas.

En resumen, la vacante requiere un profesional con experiencia y conocimientos técnicos, habilidades de liderazgo y un enfoque en la excelencia en el servicio al cliente para garantizar la satisfacción de los asistentes a los eventos del centro de espectáculos.

• Zona de trabajo TEXCOCO