Importante empresa dedicada a la elaboración de Alimentos se encuentra en búsqueda de:

SUPERVISOR DE PRODUCCIÓN CÁRNICOS **CDMX**

Requisitos:

• Escolaridad: Ing. Industrial, Química o Afín (Titulado)
• Experiencia mínimo de 3 años en plantas productoras de Cárnicos (indispensable)

Conocimientos:

• Conocimiento de las certificaciones (HACCP, TIF, FSSC 22000, GLUTEN FREE, BPM, PRE REQUISITOS).
• ERP - SAP (PRODUCCIÓN) o similar

Funciones:

• Supervisión y Gestión de la Producción: Supervisar el pesaje de materiales frescos, el arranque de línea, el cambio de producto, el control de lotes, el registro y notificación de traspasos, la creación y cierre de órdenes de producción, la verificación de no conformidades en MPC y la coordinación de actividades como la descongelación.
• Aseguramiento de la Calidad y Cumplimiento Normativo: Garantizar la integridad y fiabilidad de los registros e información, verificar el pesaje de productos, verificar el correcto funcionamiento de cámaras, validar buenas prácticas de manufactura y la ejecución de POES, atender auditorías y dar seguimiento a no conformidades, cumplir con trazabilidad y manejar productos no conformes.
• Gestión de Recursos e Infraestructura: Solicitar insumos de producción, generar órdenes de mantenimiento, verificar el estado del equipo y herramental de trabajo y revisar el funcionamiento de cámaras de conservación
• Gestión y Desarrollo del Personal: Controlar la asistencia del personal, capacitar al personal, evaluar estaciones de trabajo y corregir/sancionar conductas inseguras.

Oferta:

• Sueldo acorde a experiencia + Prestaciones de ley + Vales de Despensa + Fondo de Ahorro + Comedor subsidiado.
• Horario de trabajo: Lunes a Viernes 7:00 am a 16:30 hrs
• Zona de trabajo: CDMX - Alcaldía Venustiano Carranza a 10 min del aeropuerto.