GRUPO HERDEZ

Líder en el sector de alimentos procesados y uno de los principales jugadores en la categoría de helados en México, así como la empresa de mayor crecimiento en la categoría de comida mexicana en Estados Unidos, busca:

Asesor Gastronómico

Actividades del puesto:

· Administrar y reportar a su superior los recursos materiales del centro culinario.

· Organizar los materiales, insumos y /o espacios para las actividades culinarias de todos los días.

· Participar en las actividades del centro culinario (Cocinar, servicio a los clientes tanto internos como externos, elaboración de listas de compras para iniciativas /proyectos)

· Recepción de materia prima (inspección en óptimas condiciones de los insumos)

· Almacenamiento de materiales e insumos en condiciones optimas

· Mantenimiento de las instalaciones (refrigerador, congelados, bodega, alacena) en orden y con insumos con vida de anaquel adecuada.

· Verificación de funcionamiento adecuado de equipos, utensilios, herramientas y materiales.

· Auxiliar de Chef Food Service en ejecución de proyectos culinarios.

Requisitos:

Escolaridad: Lic. En Gastronomía / Administración de restaurantes

Experiencia:

Mínima de 2 años, realizando las siguientes funciones:

· Trabajo en cocina (Comedores industriales, restaurantes, cafeterías, Hoteles)

· Planeación y ejecución de eventos

Conocimientos Técnicos:

· Técnicas culinarias

· Bases de cocina / cocina internacional

· Recepción y almacenamiento de materia prima

Conocimientos Tecnológicos:

· Paquetería Office

· Manejo de equipo de cina profesional

Lugar de Trabajo:

· Delegación Miguel Hidalgo (a 1 calle de Metro Cuatro Caminos)

Horario:

· De lunes a viernes de 9:00 am a 6:00pm, sábado de 9:00 am a 1:00 pm

Ofrecemos:

Contratación directa por la empresa

Sueldo base de $12,071.00 más comisiones de $15,487

Prestaciones Superiores de Ley

En las empresas de Grupo Herdez contamos con un proceso de reclutamiento y selección de personal transparente y sin costo alguno para quienes participan; nunca reclutamos a través de dominios de correo públicos.