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Hace 1 mes
Supervisor de IQF
$14,000 - $15,000 Mensual
Sobre el empleo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialBeneficios
Descripción
RECONOCIDA EMPRESA PRODUCTORA Y EXPORTADORA DE AGUACATE, BUSCA TU TALENTO PARA FORMAR PARTE DE SU EQUIPO COMO:
“SUPERVISOR IQF”
REQUISITOS:
- Sexo: Indistinto
- Edad: Indistinto
- Escolaridad: Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Administrador de la Producción, Administrador de Empresas.
- Experiencia en certificaciones: 2 años en puesto igual o similar en industria de Agro alimentos, HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), ISO 22000, Certificación en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Certificación en Lean Manufacturing o Seis Sigma, Fundamentos de Power Platform de Microsoft.
- Conocimientos deseables requeridos en el puesto: Procesos de Escaldado y Congelación Criogénica, Operación de Maquinaria Específica, conocimiento profundo sobre el funcionamiento y mantenimiento de las máquinas utilizadas en el proceso de escaldado, congelación criogénica y embolsado hermético, control de Calidad, codificación de Productos, normativas y Seguridad Alimentaria, Habilidades de Liderazgo y Gestión.
-
TUS PRINCIPALES FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES PRINCIPALES SERÁN:
· Observar y supervisar activamente el funcionamiento de la maquinaria y los parámetros de escaldado y congelación criogénica para asegurar su correcto ajuste y funcionamiento.
· Llenado de formatos de control de consumo y suministro de Nitrógeno, GAS LP.
· Realizar ajustes en los parámetros de la maquinaria, como tiempo, temperatura, presión, según sea necesario para optimizar la calidad y eficiencia del proceso.
· Realizar inspecciones visuales y pruebas de calidad para asegurar que el producto cumpla con los estándares establecidos antes, durante y después del proceso de congelación.
· Verificar el correcto funcionamiento de las máquinas de embolsado, asegurando la hermeticidad de las bolsas y su alineación con los estándares de calidad.
· Verificación de Codificación: Supervisar la correcta codificación de las bolsas, ya sea mediante sistemas automatizados o manuales, para garantizar la trazabilidad y la identificación precisa del producto.
· Supervisar la limpieza regular de equipos, utensilios y áreas de trabajo para prevenir contaminaciones. Utilizar productos desinfectantes adecuados.
· Supervisar que los productos químicos, ingredientes y productos intermedios se almacenen correctamente para evitar contaminaciones.
· Implementar sistemas de monitoreo para asegurar que las temperaturas durante el escaldado y congelado se mantengan dentro de los rangos seguros para prevenir el crecimiento bacteriano.
· Asegurarse de que todas las actividades cumplan con las normativas locales e internacionales de seguridad alimentaria.
· Colaborar en la identificación de peligros específicos asociados con el proceso de escaldado y congelado de aguacate.
· Contribuir en el desarrollo de acciones correctivas y preventivas para abordar desviaciones del control y prevenir su recurrencia.
COMPETENCIAS REQUERIDAS PARA DESEMPEÑAR DE FORMA EFECTIVA TU PUESTO SERÁN:
· Enfoque a resultados
· Control de actividades
· Organización
· Análisis de problemas
· Toma de decisiones
OFRECEMOS:
- Sueldo base semanal
- Vales de despensa.
- Prestaciones de ley.
- Transporte
- Buen ambiente laboral
- Horario: lunes a viernes de 8:00 am a 4:30 pm, sábado de 8:00 am a 1:30 pm.
Lugar de trabajo: Carretera Cd. Guzmán – Zapotiltic, K.M 3.5
ESTAMOS GUSTOSOS DE RECIBIR TU INFORMACIÓN, TE INVITAMOS A POSTULARTE A TRAVES DE ESTE MEDIO ENVIANDO TU CV CON TU EXPECTATIVA ECONÓMICA.
ID: 18924639