Vacante: Supervisor de muestreo de alimentos

Misión del puesto: Evaluar el cumplimiento de los requisitos técnicos de acreditación, autorización, dell sistema de gestión y legales en las actividades de muestreo de alimentos, muestras ambientales y agua para uso y consumo humano. Asegurar que las actividades de muestreo sean ejecutadas de manera apropiada para lograr la satisfacción de los clientes internos y externos.

Requisitos:

• Licenciatura o Ingeniería en la rama química o afín (QBP, QFB, IQ, Ing. Agrónomo, Biólogo, etc.)
• Experiencia en la aplicación de métodos de muestreo de alimentos, superficies vivas e inertes, medios ambientes, agua y hielo para uso y consumo humano.
• Capacidad para implementar, revisar y optimizar procedimientos para la obtención de muestras de laboratorio conforme a estándares de calidad y normativas aplicables.
• Experiencia en gestión de compras y el control de inventarios.
• Experiencia en manejo de personal.
• Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y enfoque basado en resultados.
• Conocimiento básico de análisis de alimentos (mediciones microbiológicas, fisicoquímicas y organolépticas).
• Conocimiento básico en el estándar ISO/IEC 17025:2017 (deseable).

Responsabilidades:

• Manejo de personal en campo (muestreadores).
• Supervisión de registros de campo, cadenas de custodia y planes de muestreo.
• Cumplimiento de la norma ISO/IEC 17025.
• Atención de auditorías.
• Gestión de inventarios de materiales y reactivos.
• Gestión y seguimiento de solicitudes y reportes de gastos de viáticos conforme a políticas internas.
• Administración de equipos e instrumentos para mediciones en campo (pH, Yodo residual, Cloro residual, Temperatura).
• Aplicación de los procedimientos de Trabajo No Conforme, No conformidades, Acciones correctivas y mejora continua en los procedimientos de muestreo.

Ofrecemos:

• Prestaciones de ley (Seguro IMSS, Aguinaldo, vacaciones, prima vacacional)
• Interesados aplicar a la vacante por este medio o enviar correo a la dirección mostrada en los datos de contacto.
• Entrevista previa cita.