Supply Chain Manager- Spirits industry Required

Descripción de puesto

Asegurar el óptimo del inventario de materia prima, producto terminado, barricas y líquidos a corto, mediano y largo plazo con base en el pronóstico de ventas proyectado, la capacidad de la destilería y los planes de crecimiento de la marca, así como apoyar en la generación de COGS y asegurar el lanzamiento en tiempo de nuevos productos y materiales a través del project management del proceso de NPD.

Responsabilidades

Planeación de Envasado
• Proyectar envasado e inventarios de producto terminado de acuerdo con el plan de ventas vigente.
• Proyectar capacidades de envasado de corto, mediano y largo plazo junto con la destilería y detectar posibles restricciones de capacidad.
• Generar planes de envasado.

Planeación de Materiales, Líquidos, Barricas e Inventarios
• Detectar oportunamente riesgos y amenazas en el suministro de materiales y ejecutar planes de acción para eliminarlos.
• Proyectar cantidad y valor de inventarios de materiales, líquidos y producto terminado.
• Mantener en sistema los BOMs correctos en Producto Terminado.
• Generar SKUs y BOMs nuevos en sistema de acuerdo con los lineamientos estipulados por Calidad AP.
• Generar proyección de necesidad y costos de agave, destilación, añejamiento y demanda de líquidos de corto, mediano y largo plazo.
• Generar proyección y compra de requerimientos de barricas.
• Actualización de matrices de capacidades productivas en destilación, maduración, envasado y graneles.

Compras
• Generar, colocar órdenes de compra y dar seguimiento a entrega de proveedores de materiales, servicios y activos de acuerdo con los requerimientos del MRP, MOQ y tiempos de entrega.
• Generar estrategias de reducción de costo en materiales manteniendo la calidad.
• Generar y mantener una relación estrecha con proveedores.
• Generar planes de compra y valor de compra a corto, mediano y largo plazo.
• Dar seguimiento con proveedores para entrega de notas de crédito y recolecciones de materiales rechazados por calidad.

Inventarios
• Asegurar la certidumbre del inventario de materiales, líquido y producto terminado en los diferentes almacenes de AP en México.

Project Management
• Liderear el proceso de NPD con las áreas de Calidad, MKT, Logística y Destilería.
• Realizar tablas de tiempo y cálculo de costos de nuevos materiales y productos.
• Asegurar el lanzamiento en tiempo de nuevos materiales y nuevos productos.

Reporteo
• Generar reportes de seguimiento y mensual de demanda real vs plan de venta.
• Generar reporte mensual de agave (Matriz - Tendencia - CRT)
• Generar reportes de merma mensual en envasado.
• Generar reporte de tendencias de consumo de materiales, rotación y cobertura del inventario de Materia Prima, Producto Terminado y

Líquidos.
• Generar y Compartir proyección de working capital de materiales, producto terminado y líquidos a Finanzas para cálculo de Working

Capital.
• Generar reporte de rotación de inventarios.
• Generar reporte de variaciones de inventario con justificación y acciones preventivas y correctivas.
• Mantener actualizado el tracker de proyectos de NPD.

Requisitos

• Ingeniería Industrial, Comercio Internacional o afín.
• Al menos 5 años en procesos Planeación en Empresa Transnacional (FMCG, Alimentos y Bebidas, Electrónica, Automotriz o Farmacéutica).
• Al menos dos años dentro de la industria tequilera en empresa transnacional. (REQUERIDO)
• Estrategia de Compras y Desarrollo de Proveedores
• Análisis de Capacidades Productivas
• Estadística, Pronósticos y Modelos de Planeación
• MS Office Excel Avanzado
• Gestión y Administración de Inventarios y Almacén
• Explosión de Materiales y Costeo
• Mejora Continua