Hace 3 sem
Lider de Proyecto de Investigación y Desarrollo
$14,000 - $14,500 Mensual
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Juslab
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Sobre el empleo
Detalles
Descripción
Somos una empresa 100% mexicana que produce jugos y bebidas funcionales prensados en frío o cold pressed, 100% naturales.
Preocupados por la salud y bienestar de los consumidores, contamos con los más altos estándares de calidad en nuestros procesos de elaboración y conservación. Verificamos cada etapa del proceso para garantizar sabor, frescura, duración así como innumerables beneficios que aportan nuestras bebidas, solicita: Lidera de Proyecto Investigación y Desarrollo.
1. OBJETIVO
Elaborar y presentar los proyectos de investigación y desarrollo a corto, mediano y largo plazo para su evaluación y eventual aprobación.
2. FUNCIONES DEL PUESTO
a. Gestionar el programa de ejecución de los proyectos de investigación y desarrollo aprobados.
b. Presentar resultados y análisis de datos parciales y finales de los proyectos de investigación y desarrollo.
c. Participar en el análisis de peligros del producto.
d. Participar en la revisión del plan HACCP del producto y de los procesos productivos
e. Participar en la normatividad apropiada para garantizar que el resultado del proceso de investigación y/o desarrollo no afecta a la inocuidad del producto mejorado, que el nuevo producto es inocuo o bien que los procesos mejorados o desarrollados no representan peligro para el personal operativo y/o el consumidor final.
f. Elaborar programa de implantación de la mejora continua donde se desarrollan el producto o los procesos mejorados.
g. Proponer nuevo ciclo de mejora para los productos o procesos considerados en el proyecto de investigación y desarrollo que terminan, o bien proponer la innovación.
h. Elaborar y actualizar los documentos de su área
i. Participar en el escalamiento de los procesos.
j. Realizar estudio de vida de anaquel.
k. Realizar análisis microbiológicos, fisicoquímicos y sensoriales.
2.1 Resultados esperados
2.1.1 Capacidad y habilidad para identificar el tipo de producto, definir las características de producto.
2.1.2 Capacidad para desarrollar fórmula o fórmulas considerando las características requeridas.
2.1.3 Capacidad para elaborar el producto y que cumpla con las características definidas, así como la capacidad de modificar y continuar el desarrollo del producto hasta que cumpla con las características definidas.
2.1.4 Capacidad para elaborar el producto en cantidades mayores y revisar que cumpla con las características definidas.
2.1.5 Capacidad para definir posibles cambios, adaptaciones o compras de equipos para la elaboración de pruebas.
2.1.6 Conoce los procesos de todas las áreas y su interacción
2.2 Relación con áreas estratégicas
· Dirección General
· Comercial
· Producción
· Calidad
· Abastecimiento
Requisitos:
Sexo: Indistinto
Edad; 25 a 35 años
Escolaridad: Lic. Químico en Alimentos o a fin.
Experiencia: Mínimo 1 años
Conocimiento Técnico: ISO 22000, HACCP, SGC, BPM, POES, CEP, GFSI, FSMA
Control de procesos de Producción y Calidad
Disponibilidad de Rolar Turnos
OFRECEMOS:
Sueldo Quincenal.
Contratación inmediata
* Prestaciones superiores a las de ley:
Gastos medios menores.
Seguro funerario
Descuento Oftalmológico
Descuentos Dental
Servicio de grúas.
Interesados postularse por este medio.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Turno de 8 horas
ID: 18585716