Somos una empresa 100% mexicana que produce jugos y bebidas funcionales prensados en frío o cold pressed, 100% naturales.

Preocupados por la salud y bienestar de los consumidores, contamos con los más altos estándares de calidad en nuestros procesos de elaboración y conservación. Verificamos cada etapa del proceso para garantizar sabor, frescura, duración así como innumerables beneficios que aportan nuestras bebidas, solicita: Lidera de Proyecto Investigación y Desarrollo.

1.    OBJETIVO

Elaborar y presentar los proyectos de investigación y desarrollo a corto, mediano y largo plazo para su evaluación y eventual aprobación.

2.    FUNCIONES DEL PUESTO

a.    Gestionar el programa de ejecución de los proyectos de investigación y desarrollo aprobados.

b.    Presentar resultados y análisis de datos parciales y finales de los proyectos de investigación y desarrollo.

c.    Participar en el análisis de peligros del producto.

d.    Participar en la revisión del plan HACCP del producto y de los procesos productivos

e.    Participar en la normatividad apropiada para garantizar que el resultado del proceso de investigación y/o desarrollo no afecta a la inocuidad del producto mejorado, que el nuevo producto es inocuo o bien que los procesos mejorados o desarrollados no representan peligro para el personal operativo y/o el consumidor final.

f.     Elaborar programa de implantación de la mejora continua donde se desarrollan el producto o los procesos mejorados.

g.    Proponer nuevo ciclo de mejora para los productos o procesos considerados en el proyecto de investigación y desarrollo que terminan, o bien proponer la innovación.

h.    Elaborar y actualizar los documentos de su área

i.     Participar en el escalamiento de los procesos.

j.     Realizar estudio de vida de anaquel.

k.    Realizar análisis microbiológicos, fisicoquímicos y sensoriales.

2.1 Resultados esperados

2.1.1     Capacidad y habilidad para identificar el tipo de producto, definir las características de producto.

2.1.2     Capacidad para desarrollar fórmula o fórmulas considerando las características requeridas.

2.1.3     Capacidad para elaborar el producto y que cumpla con las características definidas, así como la capacidad de modificar y continuar el desarrollo del producto hasta que cumpla con las características definidas.

2.1.4     Capacidad para elaborar el producto en cantidades mayores y revisar que cumpla con las características definidas.

2.1.5     Capacidad para definir posibles cambios, adaptaciones o compras de equipos para la elaboración de pruebas.

2.1.6     Conoce los procesos de todas las áreas y su interacción

2.2 Relación con áreas estratégicas

·        Dirección General

·        Comercial

·        Producción

·        Calidad

·        Abastecimiento

Requisitos:

Sexo: Indistinto

Edad; 25 a 35 años

Escolaridad: Lic. Químico en Alimentos o a fin.

Experiencia: Mínimo 1 años

Conocimiento Técnico: ISO 22000, HACCP, SGC, BPM, POES, CEP, GFSI, FSMA

Control de procesos de Producción y Calidad

Disponibilidad de Rolar Turnos

OFRECEMOS:

Sueldo Quincenal.

Contratación inmediata

* Prestaciones superiores a las de ley:

Gastos medios menores.

Seguro funerario

Descuento Oftalmológico

Descuentos Dental

Servicio de grúas.

Interesados postularse por este medio.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Turno de 8 horas