Sobre el empleo
Detalles
Beneficios
Descripción
Gerente Administrativo - Restaurantero
Experiencia 3 años en puestos como gerente administrativo en restaurante
Licenciatura en Administración, Contabilidad o Afín
* Conocimientos amplios en Gestión Operativa, amplios conocimientos de alimentos y bebidas.
* Control de inventarios, mermas y cotos de productos
* Generar rutina de trabajo, de compras , control de inventario, costos de productos , rutinas de trabajo para el correcto funcionamientos del restaurant.
* Fomentar el desarrollo continuo del personal al guiar, orientar y dirigir las capacitaciones del equipo en piso.
* Garantiza que el modelo de servicio se cumpla, siguiendo los estándares de calidad y del proceso para brindar una experiencia extraordinaria a los invitados.
* Realiza los reportes de utilidades y flujo de efectivo.
* Identifica las áreas de oportunidad, proponiendo planes de acción para mejorar aquellas actividades o funciones que representan un obstáculo o riesgo.
* Evalúa el desempeño de los colaboradores y brinda retroalimentación puntual.
* Atiende y satisface las necesidades e inquietudes de los comensales cuando se presenta algún problema o queja.
* Mantener las plantillas completas de colaboradores del área de servicio.
* Entrevistar a los candidatos para contratación para el área de servicio (Vo. Bo.) con apego al perfil.
* Asegurar el protocolo de bienvenida a nuevos colaboradoresManejo de personal, solución de conflictos
*Pedidos de productos
Habilidades:
Capacitación de personal
Manejo de paquetería office
Excelentes habilidades de servicio al cliente
Ofrecemos:
Prestaciones de Ley
Sueldo competitivo
Disponibilidad para laborar de lunes a domingo con descanso entre semana
Horario: disponibilidad para abrir y cerrar
ID: 18576994