Beneficios

Vales de despensa

Fondo de ahorro

Seguro de vida

SGMM

Descripción

Pasteleria Lety solicita por crecimiento: Jefe de Innovación y Desarrollo

Objetivo:

Investigación y Desarrollo de Proveedores/Materias Primas, nuevos productos y procesos, así como el aseguramiento de la correcta implementación en el área productiva.

Requisitos:

Carrera terminada de Ingeniería, Licenciatura en Alimentos o afin.

Experiencia mínima de 5 años en Desarrollo de Nuevos Productos

Trabajo en equipo y enfoque a resultados

Conocimientos deseables:

Excel avanzado

Conocimiento en procesos de panificación, fermentación, reposo, amasado, etc.

Conocimiento de normas de etiquetado

Funciones:

Diseño de experimentos

Funcionalidad de ingredientes

Control estadístico de procesos

Formulaciones

Costeo de productos

Estudios de vida de anaquel

Uso de equipos de laboratorio para fisicoquímicos

Regulación y normas de etiquetado

Atención a proveedores en temas de compras e insumos

Pruebas sensoriales

Ofrecemos salario competitivo en el mercado y prestaciones superiores a las de ley, si cumples con el perfil, envía tu CV al correo aquí señalado.