Acerca de la empresa

Somos una empresa líder en el sector restaurantero con una trayectoria de 10 años en el mercado. Valoramos el talento y la dedicación de nuestro equipo, brindando un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo donde se fomenta el crecimiento profesional y la innovación. Ubicación: San Pedro Tlaquepaque, Jalisco.

Requisitos del puesto

• Educación: Estudios universitarios con título en áreas relacionadas con Ing. en alimentos, seguridad alimentaria, Químico en alimentos o carrera afín.
• Sistemas de Gestión de Calidad e inocuidad alimentaria
• Manejo higiénico de alimentos (NOM-251)
• Sistema HACCP e ISO 22000
• Distintivo H
• Normas Mexicanas relacionadas con calidad e inocuidad de alimentos
• Experiencia: Experiencia previa en el sector de restaurantes, comedores industriales o bares

Responsabilidades del puesto

• Gestionar, vigilar y controlar el cumplimiento de la normatividad para mantener los estándares de calidad e inocuidad alimentaria los establecimientos.
• Capacitar al personal en buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
• Coordinar las visitas para fumigación en sucursales, producción y CEDIS.
• Mantener constante comunicación con Coordinación y Gerencias para asegurar el cumplimiento de acciones correctivas y disminuir hallazgos de auditoria.
• Gestionar, vigilar y controlar el cumplimiento de la normatividad.
• Certificación de proveedores.
• Documentación, capacitación y auditorías internas a procesos productivos y de servicio.
• Plan de acciones correctivas para hallazgos y no conformidades de acuerdo a los resultados de auditorias en los puntos de venta.
• Gestionar y vigilar tramites necesarios para la operación de los procesos productivos.
• Gestionar y asegurar que los puntos de venta cuenten con la documentación y herramientas necesarias para el cumplimiento de la normatividad alimentaria.

Prestaciones y beneficios adicionales

• Sueldo mensual de 13,000 a 15,000 pesos.
• Contratación permanente (pasando el periodo de prueba de 3 meses)
• Horario a tiempo completo (Lun a Vie)
• Modalidad de trabajo presencial
• Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
• Club de beneficios de la empresa