En Ojo de Agua estamos en búsqueda de Gerente de operaciones, tú puedes ser parte de este gran equipo de trabajo
Objetivo
Mejorar los sistemas, procesos y políticas operativos para lograr la misión de la empresa
Requisitos
- Lic en turismo, admin. de empresas, gastronomía o a fin.
- Experiencia mínima de 2 años en puesto similar
- Experiencia en manejo de restaurantes mínimo 1 año
- Sueldo con base a aptitudes
Actividades
- Realizar contratación y control del personal (horarios, capacitación, revisión de tareas asignadas, evaluación periódica de los empleados, etc.)
- Implementación de procesos (buenas prácticas)
- Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad
- Inspección de la producción de alimentos y bebidas según el menú establecido
- Control de inventarios (stock y almacenaje) y costos (reducción)
- Planeación de compras y negociación con determinados proveedor
- Gestión financiera
- Atención a peticiones por diversos requerimientos de instancias (licencias, seguro de responsabilidad civil, apertura del establecimiento, primeros auxilios, gestión de siniestros, anuncio, exterior, etc.)
- Reportes de ventas diarias y reportes de inventarios
- Reportes de la operación semanal, mensual, trimestral, semestral y anual
- Control de los servicios.
- Mantenimiento y reparación de los equipos.
- Atención con los clientes cuando hay peticiones especiales o alguna inconformidad.
Aspectos Generales
· Actitud de servicio
· Disponibilidad de horario
· Trabajo en equipo
· Rapidez para solucionar problemas
Conocimientos:
- Uso de Windows.
- Uso de paquetería de Office
- Puntos de Venta
- Control de inventarios
- Control de costos
- Administración de restaurantes
Habilidades:
- Comunicación
- Organización
- Sentido de urgencia
- Rápido aprendizaje
- Atención a clientes
OFRECEMOS
- Prestaciones de ley
- Comida de personal
- Pago semanal
- Uniformes
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $9,000.00 - $20,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial