Grupo Pasta por Apertura

Solicita Sous Chef de Unidad PASTERIA

REQUISITOS:

Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía.

Disponibilidad de horario

Disponibilidad para capacitarse fuera de la ciudad ( Qro y Gdl)

Lugar de trabajo: Plaza Altacia, León, Gto

Experiencia:

- 4 años en el medio comprobables en restaurantes italianos de prestigio

-2 años como sous chef

- Amplios conocimientos en cocina Internacional con especialidad en comida italiana y mediterránea.

- Conocimientos de costos, presupuestos, compras, inventarios, almacén etc.

-Excelente manejo de personal y boqueteo IMPECABLE

- Reclutamiento y capacitación de personal de cocina

- Conocimientos de los procesos de calidad,, estandarización, distintivo H, cristal, etc

Habilidades:

Liderazgo.

Organizado.

Trabajo bajo presión.

Tolerancia a la frustración.

Apego a normas.

Trabajo en equipo

Ofrecemos:

Sueldo: $ 19,000 + $ 4,000 de propinas mensual

Prestaciones de ley desde el primer día

capacitación pagada

Servicio de comedor