Buscamos Jefe de Alimentos y Bebidas
Ofrecemos:
- Salario base
- IMSS 100%
- Contratación Directa
- Prestaciones de Ley
- Premio de puntualidad
- Premio de Asistencia
REQUISITOS:
- Escolaridad Técnico en Gastronomía
- Experiencia mínima de 2 años
- Conocimientos en Administración de gastos y costos (Deseable)
- Experiencia con manejo de personal
RESPONSABILIDADES:
- Servicio a Cliente
- Programar capacitación de entrenamiento del personal y entrevistas del mismo.
- Coordinar con mercadotecnia actividades de promoción de productos de a y b
- Firma de Inventario inicial, Re surtimiento e inventario final de puntos de venta de A y B.
- Revisiones de formas de pago en A y B
- Cancelaciones y/o Devoluciones en punto de venta
- Revisión de cortesías otorgadas de Cliente Especial
- Administrar tickets en puntos de venta
- Cierre de puntos de venta
- Administración y elaboración de requisiciones, aprobaciones y autorizaciones
- Salidas de mercancía
- Consulta y Elaboración de reportes
- Control e ingreso de consumos de A y B en sala
- Administración del proceso de Ordenes de compra
- Revisión de inventarios de cajas
- Elaboración y seguimiento de reportes de ventas generales
- Reportes de cancelaciones, devoluciones, cortesías, tickets, productos mas vendidos, ventas
- Revisión y justificación de incidencias en intranet
- Gestión de Reglamento Interno
- Registro de Alimentos de Colaboradores
- Horarios del personal a cargo
- Revisión y justificación de faltantes
- Llenado correcto de formatos de temperaturas de equipos y de alimentos (refrigeración y congelación)
- Programación de limpieza y mantenimiento de equipos de cocina.
- Garantizar que la calidad de los alimentos se cumpla de acuerdo a los estándares del Distintivo H