OBJETIVO.

Implementar y mantener los programas establecidos en el Sistema de Gestión de Inocuidad

Alimentaria y asegurar el cumplimiento del plan de Calidad establecido.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES.

Implementar y dar seguimiento a los siguientes programas del SGIA:

Control de Químicos.

Control de vidrio, madera, cerámica y plástico quebradizo.

Programa de Limpieza y Saneamiento

Política de BPM

Acciones Correctivas y/o preventivas

Trazabilidad

Programa de Auditorías y Auto inspecciones internas y externas

Programa de Capacitación

Análisis fisicoquímicos

Análisis Microbiológicos

NIVEL ACADEMICO Y FORMACION DESEABLE

Licenciatura o Carrera Técnica en Alimentos, Químico, Químico Bacteriólogo Parasitólogo,

Bioquímico, Industrial y o a fin.

REQUISITOS GENERALES DEL PUESTO

Género: Indistinto

Estado civil: Indistinto

Edad: 25 a 55 años.

Horario: 7:00 a 15:00 hrs de Lunes a Sábado

Sin problemas de Transporte