Importante grupo Hotelero solicita
Gerente de Alimentos y Bebidas
Objetivo de la posición
Asegurar la correcta operación del departamento de A y B , bajo los estandarés de calidad marcados y buscando la entera satisfacción de nuestros huespedes, para con ello lograr la rentabilidad y alcance de nuestros objetivos financieros.
Roles y funciones
- Asegurar el correcto cumplimiento de las obligaciones en el departamento de alimentos y bebidas.
- Coordinar el servicio de alimentos y bebidas en eventos.
- Mantener y mejorar el nivel de costos de alimentos y bebidas establecido.
- Coordinar y monitorear el nivel de servicio, garantizando la satisfacción de los huéspedes.
- Participar en la elaboración de presupuestos de los centros de consumo.
- Supervisar la calidad de compras del equipo y materia prima del stock de alimentos, bebidas y suministros.
Beneficios
- Prestaciones y beneficios propios del grupo empresarial
- Desarrollo de ideas e implementación de las mismas.
- Oportunidad de crear juntos.