Importante grupo Hotelero solicita

Gerente de Alimentos y Bebidas

Objetivo de la posición

Asegurar la correcta operación del departamento de A y B , bajo los estandarés de calidad marcados y buscando la entera satisfacción de nuestros huespedes, para con ello lograr la rentabilidad y alcance de nuestros objetivos financieros.

Roles y funciones

• Asegurar el correcto cumplimiento de las obligaciones en el departamento de alimentos y bebidas.
•  Coordinar el servicio de alimentos y bebidas en eventos.
•   Mantener y mejorar el nivel de costos de alimentos y bebidas establecido.
•  Coordinar y monitorear el nivel de servicio, garantizando la satisfacción de los huéspedes.
•  Participar en la elaboración de presupuestos de los centros de consumo.
• Supervisar la calidad de compras del equipo y materia prima del stock de alimentos, bebidas y suministros.

Beneficios

• Prestaciones y beneficios propios del grupo empresarial
• Desarrollo de ideas e implementación de las mismas.
• Oportunidad de crear juntos.