Sobre el empleo
Detalles
Descripción
Empresa 100% mexicana dedicada a Alimentos está en búsqueda de CHEF REGIONAL, en Comedores Industriales, en la zona de Saltillo.
Requisitos:
* Licenciatura en Gastronomia y/o afin.
* Contar con 2 años de experiencia en Comedores Industriales (Comprobable).
*Radicar en Saltillo
* Conocimiento en planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades
culinarias.
* Modificar los menús o crear nuevos que cumplan con los estándares de
calidad.
* Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida
/ mano de obra.
Funciones:
- Coordinación del seguimiento operativo.
- Supervisar y estandarizar recetas.
- Seguimiento de control de costos diario, semanal y mensual.
- Planificación de acciones anti contingencias.
- Supervisar de todos los procesos gastronómicos.
Ofrecemos:
* Sueldo mensual 20,000 libres al mes
* Prestaciones de ley
* Caja de Ahorro
De estar interesado(a) envía tu cv por este medio; se validara la información y contactará a la brevedad.
ID: 18509559