Importante empresa del giro alimenticio esta buscando tu talento para que te unas a su equipo de trabajo como:
Inspector de Calidad
Entre las responsabilidades del puesto estarán:
- Inspeccionar las actividades relacionadas con la inocuidad y calidad de los procesos de la organización.
- Promover el Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
- Promover las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
- Inspeccionar material de empaque, materias primas a la recepción, durante el proceso y como producto terminado.
- Capacitar al personal en temas de calidad de inocuidad.
- Mantenerse actualizado en cuanto a normatividad vigente aplicable en temas de calidad e inocuidad.
- Verificar temperaturas en área TIF.
- Documentar control estadístico de calidad.
- Elaborar y actualizar documentos técnicos del área de producción.
- Liberación de producto terminado.
- Liberación de limpieza en área de producción.
- Fungir como suplente en el equipo HACCP.
Requerimos:
Ingeniería Química en Alimentos, Químico en Alimentos, Ingeniero Bioquímico (Pasante o Titulado)
Experiencia mínima 2 años
Conocimiento en normativa relacionada a etiquetado y productos cárnicos (NOM 051, 251, 127, 213)
Conocimiento HACCP
Conocimientos y requisitos en áreas TIF