¡Únete a nuestro equipo! Cocinera/o en Hotel Boutique
Ubicación: Zapopan, Jalisco
Descripción del trabajo:
En Hacienda La Magdalena, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia gastronómica excepcional que complementa nuestra hospitalidad de lujo. Estamos buscando una cocinera/o con talento y pasión para unirse a nuestro equipo y ayudarnos a mantener los más altos estándares culinarios en nuestro hotel boutique.
Responsabilidades:
- Preparar y cocinar platos de alta calidad según las recetas y estándares establecidos.
- Contribuir al desarrollo y diseño de menús creativos que reflejen la estación, la disponibilidad de ingredientes frescos y las preferencias de los huéspedes.
- Mantener un alto nivel de limpieza y organización en la cocina, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar una operación eficiente y fluida durante los servicios de desayuno, almuerzo y cena.
- Monitorear los niveles de inventario de ingredientes y realizar pedidos según sea necesario para mantener la frescura y disponibilidad de los productos.
- Adaptarse a las necesidades dietéticas y preferencias de los huéspedes, asegurando la calidad y presentación de cada plato servido.
Requisitos:
- Experiencia previa como cocinera/o en hoteles, restaurantes o establecimientos gastronómicos.
- Conocimiento sólido de técnicas culinarias, ingredientes y estilos de cocina internacionales, se valorará experiencia en cocina tradicional mexicana.
- Capacidad para trabajar de manera efectiva en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.
- Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal de cocina.
- Compromiso con los más altos estándares de calidad y atención al detalle.
- Flexibilidad para trabajar horarios variables, incluyendo fines de semana y días festivos según sea necesario.
Ofrecemos:
- Oportunidad de formar parte de un equipo dedicado a la excelencia culinaria y la satisfacción del cliente.
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo en un hotel boutique de lujo.
- Salario competitivo y beneficios adicionales.
- Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la organización.
Si tienes pasión por la cocina y estás interesada/o en ser parte de nuestro equipo en Hacienda La Magdalena, ¡esperamos recibir tu solicitud!
Contacto:
Emmanuel Flores