DIRECTOR DE HOSPITALITY

Objetivo Principal

Coordinar la operación diaria de nuestros restaurantes, innovando estrategias de venta operativa y capacitación constante a sus equipos de trabajo, potenciando la venta de alimentos y bebidas mediante las mejores prácticas de cada sucursal y sus instalaciones.

Responsabilidades principales

• Planificar y supervisar la operación diaria de las sucursales, asegurando la satisfacción del cliente y el cumplimiento de las normas y estándares.
• Gestionar y coordinar el personal de las sucursales, liderando y motivando a su equipo para lograr un alto nivel de rendimiento y eficiencia.
• Supervisar y controlar los costos y presupuestos, tomando decisiones estratégicas para maximizar los ingresos y minimizar los gastos.
• Mantener una buena relación con los proveedores, negociando y gestionando los contratos y servicios para obtener el mejor precio y calidad. 
• Implementar y cumplir con las normas y aplicar medidas de seguridad y salubridad en las sucursales protegiendo la salud y bienestar de los clientes y empleados.
• Reportar y presentar informes periódicos a la alta dirección sobre el desempeño y resultados
• Crear estrategias junto con el equipo de marketing y comercial para atraer nuevos clientes y aumentar la venta.

Perfil

• Licenciatura en Administración, Telecomunicaciones, Mercadotecnia o afín.
• Deseable: Maestría
• Indispensable: Inglés avanzado
• Al menos 5 años de experiencia en: Administración de sucursales, Conocimiento en medidas de seguridad y salubridad, Trato con proveedores, Administración de personal, Control de gastos y presupuestos.

Skills

• Orientación a resultados
• Orientación al servicio
• Motivación a otros
• Conciencia de normas y reglas
• Empatía
• Perseverancia
• Flexibilidad
• Comunicación asertiva
• Trabajo en equipo