Objetivo: organizar, gestionar y ejecutar la operación de las plantas productivas de la empresa. cumpliendo siempre con los objetivos impuestos por dirección.

Actividades: 

- Gestionar el correcto funcionamiento de las plantas productivas.

- Crear y ejecutar el programa de producción.

- Cumplir con los parámetros de calidad.

- Aprobar las certificaciones de SQF.

- Administrar el área de mantenimiento.

- Implementar proyecto de mejoras en las plantas de producción.

- Controlar los costos de producción.

- Encargado de almacenes.

- Gestionar el control de calidad de toda la planta.

- Formular la estrategia operacional.

- Ser el líder del área operacional.

- Evaluación y gestión de proveedores.

- Presentación de resultados a dirección.

Áreas de experiencia:

• - Experiencia en el Giro Industrial de Alimentos
• - Costos y presupuestos.
• - Control de calidad.
• - Gestión de mantenimiento
• - Cadena de suministro.
• - Gestión de la producción.
• - Control de inventarios.

Conocimientos y habilidades:

- Inventarios.

- Excel avanzado 

- Gestión del capital humano.

- Estadística.

- Sistemas de calidad.

- Sistemas productivos.