Estamos en busqueda de la posición de : Coordinador de Analisis Sensorial

Experiencia demostrable como responsable de analisis y evaluación sensorial

Habilidades organizativas y de liderazgo

Habilidades interpersonales y comunicativas.

Escolaridad:

Carrera profesional Ingeniero Industrial, Químico Bacteriologo Parasitologo, Ing. en Alimentos

Experiencia mínima de 2 años en manejo de Metodologia evaluación sensorial y estadistica aplicada

Conocimientos:

Sistema Fizz

Procedsamiento y formulación de alimentos

Procesamiento e interacción de ingredientes que afectan las caracteristicas sensoriales

Funciones:

Generar el plan anual de pruebas sensoriales discriminativa y de preferencia, en base al cumplimiento de los procedimientos establecidos y considerando todas las plantas de producción.
Coordinar y Desarrollar protocolos y metodologías para evaluar atributos sensoriales específicos de los productos, considerando tipo de producto, objetivo de la evaluación y las preferencias del consumidor; en todas las plantas.
Auditar la correcta ejecución de las pruebas sensoriles en cada planta, asegurando que el proceso se cumpla según los estándares establecidos.
Identificar y reclutar panelistas cualificados, así como proporcionarles entrenamiento para desarrollar habilidades sensoriales específicas y asegurar la consistencia en las evaluaciones.
Monitorear el progreso de cada proyecto, identificando posibles desviaciones en el plan, tomando medidas correctivas según sea necesario.
Preparar informes detallados que resuman los hallazgos de las pruebas sensoriales, identificando tendencias, áreas de mejora y posibles acciones correctivas.
Realización de pruebas descriptivas de los productos, así como la generación de reporte de resultados

Se ofrece:

Prestaciones Superiores a las de la Ley; como Seguro de Gastos Médicos Mayores, vales de despensa, y fondo de ahorro.

Tiempo completo

Modalidad presencial

Parque industrial Kalos