Estamos en busqueda de la posición de : Coordinador de Analisis Sensorial

Experiencia demostrable como responsable de analisis y evaluación sensorial

Habilidades organizativas y de liderazgo

Habilidades interpersonales y comunicativas.

Escolaridad:

Carrera profesional Ingeniero Industrial, Químico Bacteriologo Parasitologo, Ing. en Alimentos

Experiencia mínima de 2 años en manejo de Metodologia evaluación sensorial y estadistica aplicada

Conocimientos:

Sistema Fizz

Procedsamiento y formulación de alimentos

Procesamiento e interacción de ingredientes que afectan las caracteristicas sensoriales

Funciones:

• Generar el plan anual de pruebas sensoriales discriminativa y de preferencia, en base al cumplimiento de los procedimientos establecidos y considerando todas las plantas de producción.
• Coordinar y Desarrollar protocolos y metodologías para evaluar atributos sensoriales específicos de los productos, considerando tipo de producto, objetivo de la evaluación y las preferencias del consumidor; en todas las plantas.
• Auditar la correcta ejecución de las pruebas sensoriles en cada planta, asegurando que el proceso se cumpla según los estándares establecidos.
•  Identificar y reclutar panelistas cualificados, así como proporcionarles entrenamiento para desarrollar habilidades sensoriales específicas y asegurar la consistencia en las evaluaciones.
• Monitorear el progreso de cada proyecto, identificando posibles desviaciones en el plan, tomando medidas correctivas según sea necesario.
• Preparar informes detallados que resuman los hallazgos de las pruebas sensoriales, identificando tendencias, áreas de mejora y posibles acciones correctivas.
• Realización de pruebas descriptivas de los productos, así como la generación de reporte de resultados

Se ofrece:

Prestaciones Superiores a las de la Ley; como Seguro de Gastos Médicos Mayores, vales de despensa, y fondo de ahorro. 

Tiempo completo

Modalidad presencial

Parque industrial Kalos