Ingeniero en Aplicaciones con Especialización en Lácteos y/o Panificación.

Objetivo del Puesto:

Coordinar el desarrollo de sistemas de sabor, ingredientes funcionales y modelos de aplicación, desde la ideación hasta la comercialización, con un enfoque especializado en lácteos y panificación.

Funciones Principales:

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Desarrollo y Coordinación:

Coordinar el desarrollo de sistemas de sabor, ingredientes funcionales y modelos de aplicación en lácteos y panificación.

Crear formulaciones que optimicen el desempeño del saborizante en productos específicos.

Aplicar y adaptar nuevos ingredientes según las necesidades del proyecto.

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Investigación y Evaluación:

Investigar, evaluar e implementar nuevos ingredientes y tecnologías que cumplan con los requisitos legales y regulatorios de la industria alimentaria.

Poseer amplio conocimiento de la funcionalidad de ingredientes en procesos alimenticios.

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Creatividad e Innovación:

Demostrar creatividad en la concepción de ideas y conceptos únicos en el mercado

Escalar productos desde la fase conceptual hasta la producción.

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Colaboración Interdepartamental:

Identificar y valorar el desempeño de productos nuevos en colaboración con Marketing, Ventas e I&D, basándose en la estrategia establecida.

Mantener estrecha relación con clientes internos estratégicos para asegurar el objetivo de las formulaciones según los requisitos del proyecto.

Zona a laborar: San Luis Potosí                                                horario: Lunes de Viernes de 9 a 6 p.m.