GRUPO PASTA NACE DE LA NECESIDAD DE DAR EL MEJOR SERVICIO Y CALIDAD EN LO QUE HACEMOS, CON EXPERIENCIA EN LA INDUSTRIA RESTAURANTERA EN NUESTRO PAÍS DESDE 1994.

BUSCAMOS LLEVAR ÚNICAS Y VERDADES EXPERIENCIAS QUE TE HAGAN SENTIR COMO EN ITALIA, CON 4 DIFERENTES CONCEPTOS PARA SATISFACER DIFERENTES PALADARES Y GUSTOS, SIEMPRE LLEVÁNDOTE LOS MÁS ALTOS ESTÁNDARES DE CALIDAD.

Por crecimiento estamos en busqueda de Director Operativo de restaurantes con experiencia en administración, operación y aperturas de lugares.

Requisitos:

Lic en administración, turismo o a fin

Disponibilidad para viajar y cambio de residencia GDL / QRTO .

Excelente presentación ejecutiva

Experiencia comprobable de 7 años en el sector restaurantero y 5 en el puesto

Amplio conocimiento en vinos y licores

Calidez humana

Proactivo, carisma, liderazgo, enfocado a resultados

Con excelentes horarios (1 fin de semana libre al mes)

Gusto por los retos

Facilidad para resolución de problemas, trabajo en equipo y trabajo bajo presión.

Funciones:

Apoyo en seguimiento en reportes y minutas de Dirección de zona.

Desarrollar y ejecutar diferentes iniciativas basadas en las necesidades de los clientes identificando oportunidades de negocio.

Responsable de generar la estrategia comercial del restaurante.

Asegurar la excelencia operativa.

Gestión de todos los temas relacionados al personal como: coordinación de personal, incidencias de nómina, capacitación, evaluación de desempeño y clima laboral.

Alcance de indicadores de ventas, satisfacción al invitado, costos, utilidad, etc.

Seguimiento de procesos, políticas y procedimientos.

Manejar la operación de alimentos y bebidas (capacitación, servicio, cocina y sistemas).

Controlar e implementar estándares de calidad.