PROPÓSITO:

Supervisar las operaciones de la línea para garantizar un producto que cumpla con los estándares de calidad y los requisitos normativos de certificación.

OBJETIVO:

Asegurar la fabricación de productos en tiempo y forma de acuerdo al programa de producción y especificaciones de calidad, procurando el máximo aprovechamiento de los recursos tanto materiales como humanos.

PERFIL DEL PUESTO

A) Escolaridad: Ing. en industrias alimentarias, Ing. bioquímico, Ing. químico, Ing. Industrial, Ing. Mecánico.

B) Conocimientos: Administración de personal, interpretación de programas de producción.

C) Áreas de experiencia laboral relacionadas con el puesto: Supervisor de línea o área en industrias manufactureras de preferencia de alimentos.

D) Mínimo de años de experiencia laboral en puestos similares o afines: 2 año.

E) Actitudes para el puesto: Proactivo, dinámico, organizado, colaborativo.

F) Habilidades necesarias para el puesto: Apego a normas y procedimientos. Solución de problemas.

FUNCIONES

1.   Recibir indicaciones del facilitador de producción para conocer la cantidad y el producto a fabricar, así como el tipo de líquido de cobertura a utilizar.

2.   Verificar que la línea a su cargo este en condiciones de limpieza adecuada, así como que todos los equipos estén listos para arrancar.

3.   Coordinar y supervisar las operaciones del personal a su cargo.

4.   Verificar que los equipos estén trabajando de acuerdo a sus capacidades de producción, con las especificaciones de proceso establecidas y estrictamente con el personal requerido para ello.

5.   Reportar cualquier falla de equipos a su jefe inmediato, realizar el reporte y dar seguimiento con los responsables del mantenimiento.

6.   Atender las acciones correctivas sugeridas por el monitor de calidad.

7. Documentar los paros de línea en formato de tiempos muertos.

8. Cuidar la seguridad de su personal, supervisando que no se cometan actos inseguros.