Hace 1 mes
Cocinero A para corporativo
Salario no mostrado por compañía.
Hace 1 mes
Cocinero A para corporativo
Salario no mostrado por compañía.
Empresa confidencial
en
Sobre el empleo
Detalles
Descripción
Empresa internacional te está buscando:
Cocinero A
Requisitos:
Licenciatura o carrera técnica en gastronomía o afín (terminada indispensable)
1 año de experiencia como Cocinero B, auxiliar de cocina o cocinero A (deseable en corporativos)
Manejo de paquetería Office
Conocimientos en Sistema PEPS, NOM 251 -605
Actividades del puesto:
Preparar y cocinar alimentos.
-Preparación de alimentos de alimentos en función de recetas proporcionadas y de necesidades del comedor ejecutivo.
-Colabora en montaje y servicio de alimentos en servico regular, bufettes, coffee breaks, etc.
-Colabora en la planificación de menús y cartas.
-Colabora en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras."
Responsable de almacén general.
-Realiza inventario de producto, insumos sin procesar, equipo y suministros varios.
-Recibe el producto y garantiza la calidad y cantidad de los mismos.
-Solicitud, recepción y almacenaje de alimentos, Así como la realización del inventario del producto, material y equipo que garantice el control y calidad en los platillos de la Cocina Ejecutiva."
Vela por el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias
-Supervisa el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el trabajo.
-Controla la limpieza del área de trabajo de la que es responsable.
-Trabaja en equipo con el equipo de auxiliares de cocina. "
Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina.
-Se comunicará directamente con el jefe de cocina.
-Realizar un reporte continuo al Chef encargado y apoyar a todas las áreas a cargo de Cocina ejecutiva"
Ofrecemos
· Sueldo atractivo
· Prestaciones Superiores
· Beneficios Adicionales
· Contrato directo
ID: 18348858