*Requisitos. 

-Escolaridad: Ing. Alimentos, Ing. Químico, Ing. Bioquímico (Titulo y cédula, indispensable)

-Radicar en Cancún Q. Roo. (Indispensable)

-Experiencia mínima de 2 años en el área

-Licencia de conducir vigente.

-Vehículo (indispensable)

*Conocimientos.

-BPM´S y seguridad

-HACCP

-Paquetería Office (Excel, Word y PPT).

-Uso de equipos de cocina industrial.

-Food Defense

-Kosher

-Norma 251 

-Distintivo H

*Habilidades/Competencias.

-Capacidad de análisis.

-Organización efectiva.

-Toma de decisiones.

-Comunicación efectiva.

-Negociación.

*Funciones.

-Auditar cada una de las etapas de la línea de producción.

-Organización y monitoreo del flujo de trabajo.

-Asegurar el cumplimiento del programa diario de producción.

-Emitir informes de desempeño. 

-Garantizar el uso seguro del equipo y programar un mantenimiento regular.

-Capacitar a los nuevos empleados sobre cómo usar la maquinaria de manera segura y seguir los procedimientos.

-Asegurar el cumplimiento del programa diario de producción.

-Apoyar en el cumplimiento e implementación durante la producción de los sistemas de gestión de calidad, de las certificaciones y los requerimientos de la empresa. 

-Hacer cumplir las políticas y procedimientos de seguridad. 

-Inspeccionar los productos asegurando el etiquetado correcto, frescura y calidad. 

-Realizar inspecciones, pruebas o mediciones requeridas de los materiales, productos, materias primas, instrumentos de trabajo y/o instalaciones, y comprobar si cumplen las especificaciones previo a cada ciclo de producción.

*Ofrecemos 

-Prestaciones de ley desde el primer día

-Combustible

-Uniformes