Gerente de Planta Industria Cárnica

Ing. Químico, Ing. En Alimentos, Ing. Bioquímico, Ing. Industrial, o carrera afín

Manejo de producto Cárnico y Normas aplicables.

Liderazgo, Autocontrol, Análisis y Planeación Estratégica

Coordinar al personal a cargo de acuerdo al Programa de Producción.

Asegurar que la materia prima recibida cumpla con la calidad y peso estipulado a su entrega.

Administrar Producción, Mantenimiento, Calidad, Logística

Evaluar rendimiento cárnico por lote.

Realizar proyección de producción mediante análisis de estadístico de ventas e inventario.

Optimizar el uso de empaque.

Evaluar al personal mediante el factor crítico: % carne en hueso y % carne en grasa.

Participar en el desarrollo de nuevos productos.

Preparar indicadores de Producción, realizar análisis de la información y diseñar acciones para la Mejora Continua del Sistema

con disponibilidad para entrevistas

Interesados postularse por este medio