Empresa Internacional del Sector Alimenticio se encuentra en búsqueda de Técnico Analista de Microbiología en Morelia, Michoacán Técnico de Calidad.

Conocimientos y/o experiencia:

Realizar los muestreos microbiológicos en superficies siguiendo los lineamientos establecidos. Realizar análisis microbiológicos de producto terminado, materias primas, superficies vivas e inertes, etc. Siguiendo las BPL´S y POES. Así mismo de dar seguimiento a los lineamientos de seguridad de los colaboradores. Responsable de seguir los lineamientos de salud y seguridad de sus actividades y operaciones laborales, para hacer cumplir los objetivos establecidos; así como reportar las condiciones inseguras que se le presenten.

Requisitos:

· Estudios de Ingeniería en alimentos, químico Farmacobiólogo, o carrera enfocada en

alimentos.

· Experiencia mínima de 1 año en planta de alimentos

· conocimiento de monitoreo de procesos de alimentos y controles preventivos

· Análisis de datos y KPI

· Conocimientos básicos de análisis fisicoquímicos y sensoriales en alimentos

· Conocimientos de auditorías internas y externas

Habilidades:

Apego a normas, enfoque a procesos, pensamiento analítico, liderazgo, trabajo en equipo, cumplimiento de BPM's, comunicación bilateral, responsabilidad, honestidad, atención al cliente.

Funciones principales:

1.                 Realizar los análisis microbiológicos de muestras: agua potable, materia prima, producto terminado, superficies de equipo, material de empaque, ambientales, de personal, etc.

2.                 Preparación de medios de cultivo y material para realizar análisis.

3.                 Tomar muestras ambientales, de personal y de superficies.

4.                 Análisis de remuestreo.

5.                 Captura de resultados y llenado de registros.

6.                 Cumplimiento a Buenas Prácticas de Laboratorio.

7.                 Reportar la presencia de plagas en la planta.

Ofrecemos:

. Prestaciones superiores a las de la Ley

. Fondo de Ahorro

. Seguro de Gastos médicos menores y mayores

. Seguro de Vida