La bodega más grande de cazlado se encuentra en búsqueda de
Supervisor de comedor
Actividades a realizar
- ?Asegurar que los proveedores entreguen los insumos necesarios para la preparación de los platillos del día
- Asegurar que se cuente la cantidad de alimentos necesarios para elaborar en base a los estimados de Comensales emitidos por RH y checadas diarias
- Asegurar que se cumplan los procedimientos de higiene y seguridad en el área de comedor, garantizando que los equipos se encuentren en buen estado para su uso diario
- Garantizar que el servicio brindado el área de comedor sea de buena calidad, ofreciendo platillos de buen sabor y excelente presentación
- Realizar el cierre del comedor asegurando que no existan anomalías
- Realizar el conteo de los comensales o boletos que ingresaron al área de comedor, asegurando que se conozcan la cantidad exacta de comensales atendidos
- Cumplir con los controles definidos por el área , asegurando el adecuado funcionamiento de los procesos
Requisitos
- Disponibilidad de horario
- Licenciatura en gastronomia, nutrición o administración turisticas o a fin
- Experiencias en comedores industriales
- Manejo higienico de los alimentos
- Dominio de la Normatividad 251 y 605
Ofrecemos
Sueldo base $11,000 mensual netos
Prestaciones de ley
Servicio de comedor gratuito
Caja de ahorro (opcional)
Estacionamiento gratuito
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