En GIA somos un Grupo Empresarial mexicano que ofrece servicios de construcción y realiza inversiones en desarrollo de infraestructura, inmobiliario e ingeniería, mediante un apasionado y experimentado equipo de profesionales, con inquebrantable convicción de exceder las expectativas e incrementar valor a nuestros grupos de interés; comprometido con la responsabilidad social y el cuidado del medio ambiente, cuyo legado trasciende en nuestro país y en los países donde tenemos presencia.

Nos entusiasma compartirte que estamos buscando a nuestro próximo CHEF

Funciones y Responsabilidades:

Coordinar las operaciones en la cocina, supervisando la preparación de alimentos y asegurando el cumplimiento riguroso de los procesos y procedimientos del manual operativo. El enfoque se dirige hacia la ejecución de menús de alta calidad con la mejor gestión de recursos, tanto humanos como materiales y financieros. Todo esto se realiza con el propósito de satisfacer los estándares normativos nutricionales, sanitarios y del Distintivo H del servicio y garantizar la plena satisfacción del cliente.

Requisitos:

Lic. Gastronomía o afín

Normatividad aplicable a alimentos.

BPM, Distintivo H

Elaboración y estandarización de recetas

Mantenimiento y uso de equipos industriales (Comedores)

2 años de experiencia

Conocimientos y habilidades requeridas:

+Manejo de equipos más de 60 colaboradores

+ Negociación

+ Liderazgo

+ Toma de decisiones

+ Trabajo bajo presión

+ Sentido de urgencia

Beneficios

Contratación directa con la empresa.

Capacitación

Prestaciones de ley y superiores

Vales de despensa

Caja de ahorro

Fondo de Ahorro

SGMM

Disponibilidad de cambio de residencia a Miahuatlán de Porfirio Diaz, Oaxaca