Empresa 100% mexicana del sector de alimentos enfocada en brindar los mejores estandares de calidad y servicio por motivos de expansion estamos en búsqueda de Gerente de Unidad.

Requisitos:

Licenciatura en Gastronomia, Turismo o afines 

Experiencia minina de 3 año en el sector 

Manejo de personal

Trabajo bajo presión

Actividades:

•Verificar la asistencia del personal de Restaurante Empresarial la Unidad de Negocio

•Verificar que se cumplan las especificaciones de higiene en el personal.

 •Verificar el cumpliemiento de los requisitos 

•Disponer del Personal del Restaurante Empresarial para promoverlo, rotarlo, cambiarlo o despedirlo de acuerdo a su desempeño.

•Aplicar trimestralmente las encuestas de satisfacción.

•Aplicar diariamente por turno el formato de Registro de liberación del Producto. 

•Realizar transferencias de Materia Prima de unidad a unidad mediante formato . 

•Reportar la necesidad de Mantenimiento de la unidad mediante orden de trabajo.

•Enviar mensualmente a Gerente Regional el inventario de Loza y Plato.                                                   

• Seguimiento de implementacion de medidas de seguridad e inocuidad.

• Elaborar Plan de Acción cada que exista un reporte de auditoria.                                                      

 •Realizar la requisición para los análisis microbiologicos a los alimentos.                                                                                                    

Ofrecemos:

Sueldo base de entre 22,000 a 25,000 de acuerdo a experiencia

Prestaciones de ley

Bonod de permanencia

Pago de horas extra.

Caja de ahorro

De estar interesado enviar tu cv por este medio y se te contactara a la brevedad.

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