Somos una empresa orgullosamente mexicana con más de 12 años en la Industria de la hospitalidad, con presencia en los aeropuertos de la ciudad de México (AICM / AIFA), con reconocimientos internacionales como la mejor Sala Lounge VIP de Norteamérica y certificación ISO 9000.

Nos encontramos en proceso de expansión y buscamos colaboradores con deseo de desarrollar todo su potencial y crecer dentro de una empresa sólida cumpliendo nuestra misión de “TRANSFORMAR PASAJEROS EN HUESPEDES FELICES”

Estamos contratando: Cocinero B

Objetivo de nuestros cocineros: Elaborar los platillos en el área de cocina cuidando la calidad y presentación de platillos según los estándares establecidos, cumpliendo con las medidas de seguridad e higiene.

Requisitos

· Edad: 30 a 47

· Sexo: Indistinto

· Nivel educativo; Preparatoria y/o carrera técnica

· Disponibilidad para rotar turnos (matutino y vespertino)

· Experiencia: 1 año en actividades de cocina como cocinero de línea o cocinero de restaurante

Conocimientos requeridos

· Técnicas culinarias (cortes, cocciones, montajes)

· Repostería básica

· Conocimiento y aplicación del distintivo H (deseable)

· Montaje de barras

· Cocina Caliente o fría

Funciones

1. Preparar los alimentos bajo los estándares de calidad establecidos

2. Ejecutar los montajes, presentación y surtido de las barras de alimentos.

3. Cumplir en tiempo y forma las órdenes de servicio recibidas por el área de operaciones.

4. Mantener en óptimas condiciones de orden, limpieza y operación las instalaciones y equipos de cocina.

5. Aplicar el justo cumplimiento de las políticas de PEPS.

6. Aplicar el etiquetado de los productos elaborados e insumos recibidos con las adecuadas fechas de ingreso y caducidad

Ofrecemos:

· Sueldo base: $8´000 mensuales

· Prestaciones de Ley

· Bono nocturno*

· Vales de restaurante

· Capacitación constante

· Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa