Importante Corporativo Kosmos, del giro alimenticio solicita un Gerente de Innovación y Desarrollo de Alimentos.

Importante contar con conocimientos en:

Implemente estrategias de investigación de mercado para identificar oportunidades emergentes y necesidades del consumidor, resultando en la introducción de productos altamente demandados.

Amplia experiencia en desarrollar formulaciones innovadoras que mejoraron la calidad y reduzcan los costos de producción. Implemente prácticas de sostenibilidad en el desarrollo de productos, fortaleciendo la imagen de la marca.

Desarrolle y optimice los procesos de producción para garantizar la eficiencia y la consistencia en la calidad de los productos.

Participé en la investigación y desarrollo de ingredientes funcionales, incorporando beneficios para la salud en las líneas de productos existentes.

Colabore con el equipo de trabajo de la empresa para alinear las estrategias de desarrollo de productos con las necesidades del mercado.

Experiencia en desarrollo de nuevas recetas en el giro retail.

Desarrollo, implementación e innovación de productos de temporada

Costeo de productos

Elaboración de métricas de productividad

Diseño de menús de temporada

COMPETENCIAS NECESARIAS: Desarrollo de Productos Alimentarios, Investigación de Mercado, Liderazgo de Equipos, Optimización de Procesos, Sostenibilidad en la Industria Alimentaria, Colaboración Interdepartamental, Tendencias del Consumidor, Tecnologías Emergentes en Alimentos -Certificaciones, Certificación en Gestión de Proyectos de Desarrollo de Alimentos, Certificación en Seguridad Alimentaria y Normativas.

Lic. En gastronomía ó ingeniería en Alimentos.

30,000 pesos mensuales brutos

Prestaciones de ley

Prestaciones adicionales.