Operador de producción.

Objetivo:

Asegurar el correcto funcionamiento de la linea de producción, sus parametros y controles con el fin de obtener un producto terminado inocuo y de alta calidad, empacado de manera conrrecta para su conservación.

Requisitos:

Experiencia en puesto similar mínima de 2 años

Conocimiento de válvulas y sensores.

Conocimiento en la industria alimentari

Conocimiento de seguridad industrial

Conocimientos de inocuidad y manejo seguro de alimentos

Responsabilidades:

Control, monitoreo y mantenimiento a los niveles de la máquina operadora

Esterilización de equipo y líneas de trabajo

Suministro de materia prima a las maquinas

Verificar y asignar los códigos a los envases

Registro del procedimiento de cada lote

Inspección de calidad del envasado de los productos

Reportar especificaciones de producto

Mantenimiento de maquinaria

Programación de impresora para asignación de códigos

Informar al personal con autoridad para aplicar medidas correctivas, sobre problemas de inocuidad alimentaria. Cuidar en todo momento la seguridad del personal, equipos e instalaciones.