Hotel exclusivo busca CHEF

Perfil y requisitos:

Escolaridad: Lic. en gastronomía o afín.

Experiencia: Mínima de 5 años demostrables en el puesto, deseable en hoteles

Conocimientos y habilidades requeridos:

Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades de su equipo

Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad

Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra

Supervisar las actividades del personal de cocina

Resolver cualquier problema o queja que surja

Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad

Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes

Ofrecemos:

Salario competitivo

Prestaciones de ley

Capacitación Constante

Uniformes

Comedor