Buscamos un chef altamente calificado y creativo para liderar el desarrollo de recetas para un nuevo concepto culinario con enfoque saludable.

Habilidades Clave y Perfil Deseado

Mínimo 5 años de experiencia en desarrollo culinario, diseño de menús o consultoría.

Capacidad comprobada para crear platillos irresistibles y balanceados con enfoque saludable (alta proteína, bajo en carbohidratos).

Experiencia en entornos fast-casual, ghost kitchen o QSR

Conocimiento de sistemas de preparación escalables.

Dominio en técnicas como freído al aire, uso de harinas alternativas, ingredientes vegetales y sustituciones nutritivas.

Habilidad para combinar sabor e indulgencia en recetas con estándares de ingredientes limpios.

Buen ojo para el emplatado: estética y eficiencia al mismo tiempo.

Ágil en ciclos de prueba: capaz de iterar rápidamente y documentar resultados.

Extra: Conocimiento en empaque, etiquetado o desarrollo de productos tipo CPG.

Ubicación: Monterrey

Duración: Proyecto temporal (5 a 8 semanas)

Pago por el proyecto temporal completo de $150,000 MXN

Inicio: Inmediato